カボチャのミートサンドフライ
263kcal（１人分）
カボチャのミートサンドフライ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| かぼちゃ | 0.25個 | |
| 豚ひき肉 | 150g | |
| たまご | 2個 | |
| 片栗粉 | 大さじ1 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ1 | |
| 塩 (A) |
小さじ0.5 | |
| 料理酒 (A) |
大さじ1 | |
| 砂糖 (A) |
小さじ1 | |
| 塩 (A) |
少々 | |
| こしょう (A) |
少々 | |
| 薄力粉(小麦粉) (衣 適量) |
大さじ1 | |
| たまご (衣 溶き卵 適量) |
1個 | |
| パン粉（生） (衣 適量) |
大さじ0 | |
| パセリ（生） (天ぷらにして付け合せ) |
0g |
合計 1052kcal
| 1 | ボウルにひき肉、Aの下味用の調味量、卵１個を入れ塩コショウで味を調え、手でよくねりまぜます。 |
| 2 | カボチャは、種とわたをとって、５～６mm厚さの１口大に切り、２切れ１組にして、肉をはさみます。 |
| 3 | 小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけてください。 |
| 4 | 170℃の油でゆっくり揚げ、カボチャが柔らかくなったらひきあげます。次に、付け合せとして、パセリを天ぷらにして添えます。 |
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