
とてもヘルシーな巾着です。 食感が、すごくふんわり感が・・・( ●≧艸≦)
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 油揚げ | 4枚 | |
| ソフト豆腐 | 0.5丁 | |
| ひき肉(鶏) | 40g | |
| ひじき (乾燥) |
大さじ1 | |
| にんじん | 4cm | |
| ほうれんそう (1本) |
1束 | |
| たまご | 1個 | |
| 片栗粉 | 大さじ1 | |
| だし汁 | 2カップ | |
| ラカントS顆粒 | 大さじ3 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 1 | 油揚げは油抜きをする。豆腐は軽く水切りする。乾燥ひじきは水で戻し、ほうれんはゆでてにんじんとほうれん草はみじん切り。 |
| 2 | 卵はときほぐして ボウルに鳥ミンチと他の材料を全て入れて、混ぜ合わせます |
| 3 | 油揚げの片方の端を切り落とし、中に2を詰めて、爪楊枝で口をとじます |
| 4 | 鍋にだし汁と砂糖を入れ火にかけ、沸騰したら、3入れアルミホイルで落し蓋をし調味料を加えて、20~25分煮て出来上がりです |

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食べてからのお楽しみで楽しい巾着ですね!