ツナ缶はライトタイプのものを使いました。 ノンオイルのものでもいいですね。 その場合、オリーブオイルやごま油を小さじ1ほど加えると、人参の栄養の吸収が一段と良くなります。
1 | にんじんは皮をむき、スライサーなどで千切りにします。 耐熱皿に入れ、レンジで2分ほど加熱します。 |
2 | らっきょうは、みじん切りにします。 人参が熱いうちに、らっきょうとツナ缶を加えます。 この時、缶汁も一緒に加えます。 |
3 | すし酢を加え、よく和えます。 |
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お、これは簡単でおいしそう!