ホウレン草のモルネーソース
295kcal（１人分）
ホウレン草のモルネーソース
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ほうれんそう (２把) |
2束 | |
| バター | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| バター (モルネソース) |
大さじ4 | |
| たまねぎ (みじん切り モルネソース) |
大さじ6 | |
| 薄力粉(小麦粉) (モルネソース) |
大さじ6 | |
| 塩 (モルネソース) |
少々 | |
| こしょう (モルネソース) |
少々 | |
| 牛乳 (モルネソース) |
2カップ | |
| パルメザンチーズ (モルネソース) |
大さじ4 |
合計 1180kcal
| 1 | ホウレン草は、固めに塩茹でしてください。 |
| 2 | 水気を切って、冷水に取ったら、しぼって３～４cm長さにカットして、バターで炒めます。 |
| 3 | 塩コショウで軽く味をつけておいてください。 |
| 4 | ソースを作ります。バターを溶かして、玉ねぎを炒め、小麦粉を振り入れて、牛乳でのばします。 |
| 5 | 塩コショウで味を整え、粉チーズを加えます。 |
| 6 | １と２を合わせ、もう１度温めて出来上がりです。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
モルネーソースっていうんですね。
冬に最高のごちそうです♪