和風 | 汁もの・スープ・鍋物

かまぼことしろ菜の生姜汁

かまぼことしろ菜の生姜汁
57kcal(1人分)

かまぼこのうまみをおダシにする、シンプルな生姜汁です.


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材料 
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食材名分量グループ
しょうが10g
小松菜100g
かまぼこ100g
少々
片栗粉大さじ2
合計   171kcal
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調理のポイント

塩とお酒の味付けですが、しょうがの香りとかまぼこのうまみでいただきます.


1 生姜は皮をむいて細く切る. かまぼこは一口大に切る.
2 しろ菜(または小松菜)は洗って3cmに切る.
3 鍋にお湯800ccを沸かし、生姜を入れて強火で3分、さらにかまぼこを入れて弱火で3分煮る.
4 塩小さじ2/3を加え、しろ菜を入れて混ぜたら2分煮る.
5 水50ccに片栗粉大さじ2を入れて混ぜ、4に流し込んですぐに混ぜる.
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コメント(喜びの声など)

inaさん 2012/01/31 18:32

かまぼこっていい味でますよね。
塩サケって???

nickyさん 2012/01/31 19:05

ありがとうございます(^^)

あっ!
塩と酒です(笑)
修正します~



このレシピのバランス

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