大根おろしダイエットをしています。上の方はそのままでおいしいですが、真ん中から先が苦いので白だしでさっぱりと煮ます。
料亭で出てくるお大根のような薄味ですが、何もつけなくても十分おいしいです。たまに味噌とみりんで田楽みそをつけたりして食べますが、ダイエットには何もなしがいいでしょう。
1 | 大根を食べやすい大きさ、形に切ります。 |
2 | 圧力鍋に水100ccと大根を並べて、グツグツしてきたら、白だしを加え、3分ほどで火を止めて出来上がり。 |
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簡単に出来そうで、美味しそうですね!
カロリーも低いし。