
ごはんを崩しながら熱々を食べると、ほっこりおいしいです~
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごはん | 120g | |
| 大根 | 10cm | |
| なめこ | 1パック | |
| かつおだし | 200ml | |
| しょうゆ | 大さじ0 | |
| みりん(本みりん) | 大さじ1 | |
| 片栗粉 | 少々 | |
| こねぎ | 5cm |
ぶぶあられは、お茶漬けのもとなどに入ってるあられみたいなものです。アクセントになっておいしいですが、なくても構いません
| 1 | かつお出汁を濃いめにとり、湧いたら、水気を絞った大根おろしとなめこを入れて一煮立ちしたらお醤油、みりんで味を整えます |
| 2 | 片栗粉でとろみをつけたら餡のできあがりです |
| 3 | 器に丸く小さめににぎったおにぎりを入れ、餡をかけてお葱や、ぶぶあられなどをトッピングしてできあがりです | ![]() |

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