ドイツ料理のお店の味を再現してみました
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
じゃがいも | 2個 | |
たまねぎ | 0.5個 | |
ベーコン (3枚くらいです) |
50g | |
バター | 20g | |
ブイヨン | 1個 | |
塩 | 小さじ1 | |
こしょう | 少々 |
じゃがいもは皮付きのまま茹でた方が風味が残っておいしいです。
1 | ジャガイモは皮付きのまま茹でて皮を剥いておきます |
2 | フライパンを温めてバターを入れ、中火でベーコンを炒めます |
3 | そこへ、スライスした玉ねぎを入れて透明になるまで炒めま、塩、胡椒、ブイヨン(固形の場合は潰して)を入れてまぜます |
4 | 茹でておいたジャガイモをボールに入れ、食べやすい大きさにつぶし(3)の材料を全て入れて全体を混ぜ合わせます |
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。