鶏ミンチのフライ
260kcal（１人分）
鶏ミンチのフライ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 鶏ひき肉 | 450g | |
| たまご | 2個 | |
| 葉ねぎ | 0.5本 | |
| しその葉 (（青）５～６枚) |
5.5枚 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 大さじ2 |
合計 1040kcal
このフライは、ちょっと酸味のある調味料があいます。たとえばポン酢とか、味ぽんなんかイイですね～
| 1 | ネギ、青ジソは、みじん切りにします。 |
| 2 | 鶏ミンチは、卵1個としょう油、小麦粉、ネギ、シソと混ぜ合わせて、粘りがでるまでよくこねます。 |
| 3 | ２を小判型にまとめ、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ形を整えてください。 |
| 4 | 揚げ油を170℃位にし、きつね色にカラリと揚げます。 |
このレシピのバランス
鶏ひき肉がリッチに変身ですね♪お弁当にもよさそう。