アスパラのごまマヨソース
62kcal（１人分）
アスパラのごまマヨソース
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| アスパラガス | 12本 | |
| ごま（乾） (A) |
大さじ3 | |
| 味噌（赤） (A) |
大さじ0.5 | |
| マヨネーズ (２／３カップ A) |
0g | |
| しょうゆ (A) |
大さじ1 | |
| レモン果汁 (A) |
大さじ0.5 |
合計 248kcal
温野菜・・たとえばブロッコリー、インゲン豆にも合います。ワカメなどの海草類にも合うと思います。
| 1 | アスパラは、好みの固さで茹でてください。 |
| 2 | ごまマヨソースを作ります。まず、すり鉢で、ごまをなめらかにすり潰します。次に味噌を入れて、さらにすってください。 |
| 3 | よく混ざったら、マヨネーズ、調味料を入れて、全体がよく混ざるように、合わせてください。１にかけて、いただきます。 |
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