シャキシャキでみずみずしい大根入りのワンタンです。つるっと美味しく、ご飯にも良く合います♪ 1人分10個あるので大満足
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ひき肉(鶏) | 200g | |
大根 (塩して絞った状態で) |
70g | |
しその葉 | 5枚 | |
砂糖 | 3g | |
塩 | 少々 | |
しょうゆ | 小さじ1.5 | |
ごま油 | 大さじ0.5 | |
長ねぎ | 15cm | |
ワンタンの皮 | 40枚 |
わんたんの包み方は適当で大丈夫です。 小さじ1位をのっけて クチャ ってすればおkです! いろんな形ができて楽しい♪
1 | 大根は4・5ミリのさいの目切りにし、塩もみし、サッと水で流し絞っておく |
2 | 紫蘇は粗みじんにしておく |
3 | 鶏ひき肉・大根・紫蘇と砂糖・塩・醤油・ごま油を良く混ぜ、ワンタンの皮で包み茹でる |
4 | 皿に盛り、白髪ねぎを飾りポン酢を添える。 ラー油・酢等をお好みで加えても。 |
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