豚肉は湯通しして油を抜いています。 あとはヘルシーな豆腐と野菜を使用しています。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚もも肉 | 80g | |
絹ごし豆腐 | 100g | |
水 | 200g | |
たまねぎ | 20g | |
はくさい | 20g | |
砂糖 | 少々 | |
塩 | 少量 | |
しょうゆ | 大さじ1 | |
片栗粉 | 小さじ1 |
1 | 鍋に水、細かく切った玉ねぎ、白菜を入れる。野菜がやわらかくなったら調味料をいれ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。 |
2 | 豚肉をゆでる。火が通ったら1に入れる。さらに豆腐も入れて軽くひと煮立ちさせる。 |
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