和風 | お肉のおかず

豚肉と豆腐の野菜あんかけ

豚肉と豆腐の野菜あんかけ
239kcal(1人分)

豚肉は湯通しして油を抜いています。 あとはヘルシーな豆腐と野菜を使用しています。


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材料 
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食材名分量グループ
豚もも肉80g
絹ごし豆腐100g
200g
たまねぎ20g
はくさい20g
砂糖少々
少量
しょうゆ大さじ1
片栗粉小さじ1
合計   239kcal
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調理のポイント


1 鍋に水、細かく切った玉ねぎ、白菜を入れる。野菜がやわらかくなったら調味料をいれ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
2 豚肉をゆでる。火が通ったら1に入れる。さらに豆腐も入れて軽くひと煮立ちさせる。
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