生のキャベツでバリバリ噛み応えがあり、ヘルシーだけど味気ないササミを、ゆず胡椒とごま油がカバー。5分で完成簡単メニュー。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| キャベツ | 5枚 | |
| ささ身(鶏、生) | 4本 | |
| 柚子こしょう | 小さじ1 | |
| ごま油 | 小さじ1 | |
| 塩こんぶ | 大さじ1 | |
| ごま(白) | 小さじ1 | |
| 酢 | 小さじ1 |
ゆず胡椒は固まりやすいので、手で全体にもみこむように散らすのがポイントです。味を見てたりなければ、塩少々で補ってください。
| 1 | ささ身は茹でて、細かく割く。キャベツは一口大に手でちぎる。 |
| 2 | ボウルに1と調味料を入れ、手でもみこむように和えれば完成。 |

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