牡蠣と冬野菜のヘルシーシチュー
188kcal（１人分）
米粉を利用してバター無しのシチューです。 冬の旬素材で、体が喜ぶ料理です。
投稿者：はるるん
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 低脂肪乳 | 1000ml | |
| 米粉 | 25g | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| ペッパー | 少々 | |
| チキンコンソメ | 5g | |
| かき（牡蠣、むき身） | 200g | |
| ひらたけ (平茸) |
120g | |
| カリフラワー | 200g | |
| ほうれんそう | 1束 | |
| 長ねぎ | 1本 | |
| サラダ油 | 小さじ2 |
合計 940kcal
カリフラワーとほうれん草は下ごしらえがしてあるので、煮込まず時短でできます。米粉でバター無しで美味しく出来上がりカロリーダウンできます
| 1 | 葱は１cmの輪切り、カリフラワーはレンジで３分ほど加熱、ほうれん草は茹で冷水にさらし３cmにカットする |  |
| 2 | カキは塩でもみ洗いして砂を取り除く |
| 3 | 低脂肪ミルクと米粉をボールに入れ、泡だて器で混ぜ合わせる |  |
| 4 | サラダオイル小さじ２で葱をしんなり炒め、平茸、茹でカリフラワーを塩コショウ少々で炒める |  |
| 5 | 米粉でといだミルク、コンソメを入れて混ぜながら5分ほど中火弱で煮る |  |
| 6 | 最後に，牡蠣とほうれん草を入れて、温まったら出来上がりです。好みで塩、コショウを軽く足して下さい |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
冬らしい材料で、ステキです☆
低脂肪牛乳と米粉、しかもバター不使用でカロリーオフですね！温まりそう。
inaさんはるるサンお褒めのお言葉嬉しいです。ありがとう。
素敵な賞をいただけて感激です．お蔭様で、ヘルシーを目指して、10キロ減！ダイエット成功プレゼントを頂き光栄です。ありがとうございました。