かぶと絹生揚げの炊き合わせ
740kcal（１人分）
かぶと絹生揚げの炊き合わせ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| かぶ (4個) |
4株 | |
| 生揚げ (（絹）8個) |
8枚 | |
| だし汁 (調味液) |
50ml | |
| しょうゆ (調味液) |
50ml | |
| 料理酒 (調味液) |
大さじ1 | |
| みりん（本みりん） (調味液) |
大さじ1 | |
| 砂糖 (調味液) |
大さじ2 | |
| 塩 (調味液) |
小さじ0.5 |
合計 2960kcal
| 1 | かぶは、１／４にカット。生揚げは、熱湯をかけて、油抜きをします。 |
| 2 | 調味液を作り、かぶと生揚げを煮ます。かぶが柔らかくなるまで煮たら、出来上がり。 |
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