れんこんと鶏皮の煮もの
279kcal（１人分）
テーマ：主菜（野菜料理）
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| れんこん (水煮れんこん使用) |
200g | |
| にんじん (1/2本) |
0.5本 | |
| 鶏皮 | 100g | |
| ぶなしめじ (1/2パック ) |
0.5パック | |
| だし汁 | 200cc | |
| 砂糖 | 大さじ3 | |
| しょうゆ | 大さじ4 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 | |
| ごま油 | 大さじ2 |
合計 1116kcal
| 1 | 人参は厚めにスライスし、しめじは手でほぐします。 |
| 2 | ごま油を熱したフライパンで、水煮れんこん・人参・鶏皮を炒めます。 |
| 3 | しめじ・だし汁・砂糖・しょうゆ・酒・みりんを加え、煮込んだら出来上がり。 |
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このレシピのバランス
鶏の皮が余ったときにやってみよ！