大きな米なすを主役にステーキ風にアレンジしました。 食べごたえあります!!
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| べいなす | 1個 | |
| はんぺん | 0.5枚 | |
| 甘みそ | 大さじ1 | A |
| マヨネーズ | 大さじ2 | A |
| 上白糖 | 大さじ1 | A |
| 葉ねぎ (小口切り) |
5cm | A |
| とろけるチーズ (ピザ用のチーズ(大さじ1)) |
1枚 |
なすはたくさん油を吸いますが、油を使っていないので、さっぱり仕上がります。カロリーハーフのマヨネーズをつかえばさらにカロリーダウンできますよ~!
| 1 | 米なすは2cm幅の輪切りにし、水につけてあく抜きする。 |
| 2 | はんぺんは手で小さくちぎり、Aと一緒にボウルに和える。 |
| 3 | ①のなすを電子レンジで3分程度加熱し、なすに火を通す。(蒸して火を通す) |
| 4 | ③のなすに②のみそとチーズを乗せて、オーブントースターで焼く。チーズに焼き目がつけばOK。 |

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