細竹の炒め煮
87kcal（１人分）
テーマ：主菜（野菜料理）
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たけのこ（ゆで） (細竹の水煮) |
250g | |
| にんじん (1/3本) |
0.3本 | |
| しいたけだし (中2枚) |
40g | |
| さやいんげん | 5本 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ2 | |
| 日本酒 | 大さじ2 | |
| ごま油 | 大さじ1 |
合計 348kcal
| 1 | 人参・椎茸は細切りに、いんげんは斜め切りにします。 |
| 2 | ごま油を熱したフライパンで、細竹・人参・椎茸・いんげんを炒めます。 |
| 3 | 火が通ったら、しょうゆ・みりん・酒を加えて煮込んだら出来上がり。 |
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