シャリアピン風ステーキ
482kcal（１人分）
テーマ：主菜（肉料理）
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛サーロイン（和牛） | 3枚 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| バター | 大さじ2 | |
| 洋風だし | 大さじ8 | |
| ワイン（赤） | 大さじ2 | |
| 塩こしょう | 少々 |
合計 1446kcal
| 1 | バターを熱したフライパンでみじん切りにした玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。 |
| 2 | コンソメスープ・赤ワイン・塩コショウを加え、少し煮詰めます。 |
| 3 | ステーキ肉の両面に塩コショウをして寝かせ、油を熱したフライパンで焼きます。 |
| 4 | お皿にステーキ肉をのせ、シャリアピン風ソースをかけたら出来上がり。 |
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