豚汁鍋
396kcal（１人分）
メインにしよと、豚汁鍋作ってみました。これは多いに有りですね。
投稿者：さちくっかりー
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚肉 | 100g | Ａ |
| 長ねぎ | 1本 | Ｂ |
| ごぼう | 0.5本 | Ｂ |
| にんじん(皮むき) | 0.25本 | Ｂ |
| さといも | 2個 | Ｂ |
| かぶ (～2個) |
1株 | Ｂ |
| 油揚げ | 1枚 | Ｃ |
| 木綿豆腐 | 0.5丁 | Ｃ |
| しらたき | 1袋 | Ｃ |
| だし汁 | 1000cc | Ｄ |
| 料理酒 | 大さじ2 | Ｄ |
| 味噌（豆） (必要量) |
大さじ1 | Ｅ |
| ごま油 | 小さじ2 | |
| 七味唐辛子 | 少々 |
合計 792kcal
| 1 | ～下ごしらえ～薄揚げを３等分にして各々を三角に切り、熱湯をかけ油抜きしておきます。 |
| 2 | しらたきを切り、熱湯をかけておきます。具材を大き目に切っておきます。 |
| 3 | ～調理～鍋にごま油を入れＡを炒め、少し白くなったらＢも入れて炒めます。 |
| 4 | ３にＤを入れ沸騰しら☆３を入れて、弱火で煮ます。（灰汁が出るので、こまめに取ってね） |
| 5 | 具材全部に火が通ったら、Ｅを入れて味をととのえお好みで七味唐辛子をかけて頂きます。 |
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