パンじゃなくて、ご飯にも合うと思います。 おから多目なら主食にもなるかも。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
おから | 0.5カップ | |
スパム (ハムでもOK 1スライス分) |
10g | |
たまねぎ | 0.12個 | |
黄パプリカ | 0.12個 | |
赤パプリカ | 0.12個 | |
ピーマン | 0.5個 | |
バター (~10g) |
5g | |
牛乳 | 大さじ3 | |
ケチャップ | 大さじ1 | A |
ソース(中濃) | 大さじ0.5 | A |
たまご | 2個 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 |
1 | ~下ごしらえ~スパムorハムを細切りにします。玉ねぎはスライスします。 |
2 | パプリカ&ピーマンは細切りにします。卵を溶きます。 |
3 | ~調理~フライパンでおからを空炒りしてパラパラになったら、一旦取り出します。 |
4 | 3に牛乳を混ぜてしっとりさせます。 |
5 | フライパンにバター&玉ねぎを入れ弱火で炒めます。 |
6 | 5にスパムを入れて少し炒め、続いてパプリカ&ピーマンも入れます。 |
7 | 向こう側に具材を寄せて手前におからを入れて炒め、全体を混ぜAで味付けます。 |
8 | 7に卵液を入れ、塩コショウで味をととのえたら出来上がり。 |
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
洋風なおからってはじめてです。つくってみたい