
丁度3色が和洋中になっとります。きゅうりベースの「和」ねぎベースの「中」トマトベースの「イタリアン」 です。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 絹ごし豆腐 (絹でも木綿でも) |
1丁 | |
| きゅうり | 1本 | A |
| だしの素 | 小さじ0.25 | A |
| しょうゆ | 小さじ0.5 | A |
| 塩 | 小さじ0.12 | A |
| みょうが | 1g | |
| 長ねぎ | 1本 | B |
| 鶏がらスープ | 小さじ0.25 | B |
| 塩 | 小さじ0.25 | B |
| ラー油 | 少々 | B |
| トマト (ミディトマト) |
1個 | C |
| オリーブ油 | 小さじ0.5 | C |
| 塩 | 小さじ0.2 | C |
| こしょう | 少々 | C |
| 1 | ~和~ きゅうりをおろして、Aと混ぜます。 |
| 2 | ~中華~ 長ネギを粗みじんに切って、Bと混ぜます。 |
| 3 | ~イタリアン~ ミディトマトを粗みじん切りにして、Cと混ぜます。 |
| 4 | お豆腐を切って器に盛り、A~Cのタレをかけて頂きます。Aには、みょうがを切ってのせます。 | ![]() |

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