チキンカレー
- kcal（１人分）
チキンカレー
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 鶏肉 | 330g | |
| たまねぎ (３個) |
600g | |
| にんじん (１本) |
150g | |
| じゃがいも (中) |
3個 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| 水 (６カップ) |
1200ml | |
| マンゴウチャツネ | 40g | |
| 牛乳 | 大さじ3 | |
| ココナッツミルク | 3g | |
| カレールウ (（市販）１と１／４箱) |
10片 |
合計 - kcal
ちょっとしたこだわりは・・・ルーを２種類ブレンドすること。仕上げに、ココナッツミルクか、生クリームを使うこと。うま味を引き出すために、甘み（ブラックチョコ、ジャムetc...）を入れること。
| 1 | 厚手の鍋で野菜、肉を炒めて、水をはり、野菜が柔らかくなったら、ルーを入れて、とろみがつくまで煮込む。 |
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