
ブリの照り焼き
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ぶり (4枚(切り身)) |
1切れ | |
| しょうゆ (A) |
大さじ3 | |
| 料理酒 (A) |
大さじ2 | |
| みりん(本みりん) (A) |
大さじ2 | |
| 砂糖 (A) |
小さじ1 |
| 1 | ブリをつけダレにつけて、5~6時間ほど冷蔵庫でねかせます。時々、裏表に何回か返してまんべんなく味をつけます。 |
| 2 | 焼くときには、つけダレを少し煮つめて、途中で、2,3回、タレを塗って、焼き上げます。 |

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

レシピに関して皆さまのコメントをお寄せください。