
ちゃんと食べたい朝ごはんや、ちゃちゃっと食べたいお昼ご飯にピッタリのお料理です。簡単お手軽に作れるようにしました。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごはん | 2杯 | |
| だし汁 | 800cc | A |
| 味噌(白) (必要量) |
大さじ1 | A |
| ごま(白) | 大さじ4 | A |
| きゅうり (~2本(タネ取ってスライス)) |
1本 | B |
| みょうが (~2本(縦半に切ってスライス)) |
1本 | B |
| 塩 | 小さじ0.5 | B |
| わかめ (食べやすく切って) |
20g | |
| 長ねぎ (縦半分に切ってスライス) |
0.5本 | |
| しろさけ (鮭缶なら0.5個でOK) |
0.25切れ | |
| しその葉 (~10枚 (短い細切り)) |
5枚 | |
| たまご (温泉卵) |
2個 | |
| のり(焼きのり) (刻み海苔) |
0.25枚 | |
| 七味唐辛子 | 少々 |
| 1 | Aの白ゴマをすります。(すりごまでもOK) | ![]() |
| 2 | 鍋にいりこなどでAの出汁を作り、濃い味になるよう味噌を入れ、長ネギ&わかめを入れます。 |
| 3 | 沸騰しかけたら、鮭缶をザックリほぐしながら入れ、また沸騰しかけたら火を止め、1を入れて粗熱を取り冷蔵庫へ。 | ![]() |
| 4 | Bを混ぜ揉み、冷蔵庫で冷やします。 | ![]() |
| 5 | 器にご飯を盛り、2&水けを切った4&大葉を混ぜてかけ、温泉卵をのせ刻み海苔をのせたら出来上がり。 |
| 6 | お好みで七味を振って! | ![]() |

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