
のお蕎麦のトッピングは、大根おろし&トマト&万能ねぎで。コショウで食べる冷やし蕎麦。絶対有りです!
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| そば(ゆで) | 2玉 | |
| 大根(皮むき) | 0.5本 | |
| トマト | 1個 | |
| 万能ねぎ | 10g | |
| めんつゆ(ストレート) | 300cc | A |
| オリーブ油 | 大さじ1 | A |
| こしょう | 少々 | A |
| ペッパー(黒) | 少々 |
| 1 | 大根をおろします。トマトをザク切りにします。万能ねぎを小口切りにします。 |
| 2 | めんつゆをつけ麺用より少し濃い目に作り、Aと混ぜます。 |
| 3 | 蕎麦を茹で、流水で洗ってぬめりを取り器に盛ります。 |
| 4 | 上に大根おろし→トマト→万能ネギとのせ、Aを流し入れ黒コショウを振ったら出来上がり! |

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