のお蕎麦のトッピングは、大根おろし&トマト&万能ねぎで。コショウで食べる冷やし蕎麦。絶対有りです!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
そば(ゆで) | 2玉 | |
大根(皮むき) | 0.5本 | |
トマト | 1個 | |
万能ねぎ | 10g | |
めんつゆ(ストレート) | 300cc | A |
オリーブ油 | 大さじ1 | A |
こしょう | 少々 | A |
ペッパー(黒) | 少々 |
1 | 大根をおろします。トマトをザク切りにします。万能ねぎを小口切りにします。 |
2 | めんつゆをつけ麺用より少し濃い目に作り、Aと混ぜます。 |
3 | 蕎麦を茹で、流水で洗ってぬめりを取り器に盛ります。 |
4 | 上に大根おろし→トマト→万能ネギとのせ、Aを流し入れ黒コショウを振ったら出来上がり! |
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