ノンオイル★ゴーヤと揚げの和風パスタ
495kcal（１人分）
揚げと一緒に和風に仕上げました。優しい味にしたいのと、カロリーカットに、ノンオイルであっさり作ってみました。
投稿者：さちくっかりー
投稿日：
ログインすると人数を変更できます。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| パスタ | 2人分 | |
| ゴーヤ (～0.5本 2～3ｍｍに切る) |
0.3本 | |
| 油揚げ | 1枚 | |
| ロースハム | 2枚 | |
| 湯 (茹で汁) |
200cc | Ａ |
| 料理酒 | 大さじ1 | Ａ |
| だしの素 | 小さじ0.5 | Ａ |
| 昆布茶 | 小さじ0.5 | Ａ |
| めんつゆ（三倍濃厚） | 小さじ0.5 | Ａ |
| 塩 | 小さじ0.5 | Ａ |
| とうがらし (輪切り) |
2g | Ａ |
| にんにく (みじん切り) |
0.25g | Ａ |
| 万能ねぎ (小口きり) |
10cm |
合計 990kcal
| 1 | 下ごしらえ：ゴーヤは半分に切ってタネ＆ワタを丁寧に取り、薄く切って軽く塩揉みして５～１０分置おき、サッと洗います。 |
| 2 | 油揚げに熱湯をかけて油抜きし、水分をよく絞り、半分の長さの細切りにします。ハムを細切りにします。 |
| 3 | パスタをたっぷりの湯と塩で茹でます。 |
| 4 | 茹で上がりの３分前に、茹で汁をフライパンに入れ、他のＡの材料を入れて中火～強火にかけます。 |
| 5 | 沸騰したらゴーヤと油揚げを入れて弱火で煮るようにします。 |
| 6 | ５に茹であがったパスタを入れて強火で煮含めるようにし、最後にハムを入れて混ぜるようにあおり、必要なら塩で味をととのえます |
| 7 | 器に盛り付けます。万能ねぎを散らしたら出来上がり！ |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して皆さまのコメントをお寄せください。
このレシピのバランス
