キャベツの酢漬け
本当なら、白ワインビネガー使うし、ハーブやスパイスも使うんだけど、なんちゃってです。
| 1 | キャベツを太目の千切りにします。芯の部分はスライスしてから粗みじん切りにします。 |  |
| 2 | 混ぜておいたＡとキャベツを混ぜギュウギュウ揉みます。 |  |
| 3 | 水けが出てくるので絞って味をみて塩でととのえます。 |  |
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