
エビ入りのパスタです。具を取るとナポリタンに近いんだけど、唐辛子入れて辛くしたので、こっち取るとアラビアータに近い!
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| パスタ | 1人分 | |
| 剥きえび | 3尾 | |
| たまねぎ | 0.25g | |
| ピーマン | 0.5個 | |
| マッシュルーム (スライス) |
2個 | |
| オリーブ油 | 小さじ2 | A |
| にんにく (みじん切り) |
2.5g | A |
| とうがらし | 3g | A |
| トマトソース (トマトケチャップでもOK) |
大さじ3 | B |
| 生クリーム (牛乳) |
大さじ1 | C |
| アンチョビソース (2滴) |
小さじ0.25 | B |
| 塩 | 小さじ0.25 | B |
| パルメザンチーズ | 0g |
勿論、これ、ベーコンやソーセージやハムなどでも美味しいです。
| 1 | エビに軽く塩してモミモミして軽く洗い流しておきます。 |
| 2 | 野菜を食べやすい大きさに切っておきます。 |
| 3 | パスタをたっぷりの湯と塩で茹でます。 |
| 4 | 茹で上がりの2分前にエビを、1分前に玉ねぎを、直前にピーマンを入れて一緒にあげておきます。 |
| 5 | フライパンにAを入れて弱火にかけ、香りがたったらパスタ&具材を入れる。 |
| 6 | オリ-ブオイルがまわったら、Bを入れてカシャカシャ揺すって絡めたら出来上がり!お好みで粉チーズをかけて頂きます。 | ![]() |

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

レシピに関して皆さまのコメントをお寄せください。