イタリアン | 麺類

エビ入り★ホットなナポリタン

エビ入り★ホットなナポリタン
583kcal(1人分)

エビ入りのパスタです。具を取るとナポリタンに近いんだけど、唐辛子入れて辛くしたので、こっち取るとアラビアータに近い!


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材料 
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食材名分量グループ
パスタ1人分
剥きえび3尾
たまねぎ0.25g
ピーマン0.5個
マッシュルーム
(スライス)
2個
オリーブ油小さじ2A
にんにく
(みじん切り)
2.5g A
とうがらし3gA
トマトソース
(トマトケチャップでもOK)
大さじ3 B
生クリーム
(牛乳)
大さじ1 C
アンチョビソース
(2滴)
小さじ0.25 B
塩小さじ0.25B
パルメザンチーズ0g
合計   583kcal
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調理のポイント

勿論、これ、ベーコンやソーセージやハムなどでも美味しいです。


1 エビに軽く塩してモミモミして軽く洗い流しておきます。
2 野菜を食べやすい大きさに切っておきます。
3 パスタをたっぷりの湯と塩で茹でます。
4 茹で上がりの2分前にエビを、1分前に玉ねぎを、直前にピーマンを入れて一緒にあげておきます。
5 フライパンにAを入れて弱火にかけ、香りがたったらパスタ&具材を入れる。
6 オリ-ブオイルがまわったら、Bを入れてカシャカシャ揺すって絡めたら出来上がり!お好みで粉チーズをかけて頂きます。
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