うどのきんぴら
64kcal（１人分）
テーマ：副菜・サラダ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| うど (皮の部分) |
100g | |
| にんじん (細切り) |
100g | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ3 | |
| 日本酒 | 大さじ1 | |
| ごま油 | 大さじ1 |
合計 256kcal
| 1 | うどの皮は細切りにし、５分ほど水につけ、しっかりと水気を切ります。 |
| 2 | ごま油を熱したフライパンで、うどの皮・人参を炒めます。 |
| 3 | 砂糖・しょうゆ・酒を加えて更に炒め、全体に味が馴染んだら出来上がり。 |
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