カレー風味の「炒り豆腐」
132kcal（１人分）
「調味料入りカレーパウダー」使って簡単に作ってみました。他に何も入れてませ～ん！こりゃ簡単♪
投稿者：さちくっかりー
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 木綿豆腐 | 0.5丁 | |
| ささ身（鶏、生） | 1本 | |
| にんじん(皮むき) | 0.5本 | |
| たまねぎ | 0.25個 | |
| ピーマン | 1個 | |
| 黄パプリカ | 0.12個 | |
| 赤パプリカ | 0.12個 | |
| たまご (溶き卵) |
1個 | |
| バター | 10g | |
| カレー粉 (塩入り) |
0g |
合計 396kcal
本当に調味料これ１本で済んじゃいました。辛～いって辛さにはなりませんが、それがカレー風味には丁度いい感じです。コショウは勿論、塩も入れてないのに丁度いいざます！
| 1 | 木綿豆腐をキッチンペーパーで包み１分チン。 |
| 2 | 更に水けを包んだまま少し絞ります。 |
| 3 | フライパンにお湯を沸かし塩少々を入れて、人参→玉ねぎ→鶏→ピーマン＆パプリカと入れて９割火を通して引き上げます。 |
| 4 | フライパンをサッと拭いてバターを入れ、弱火で半分溶かしたら豆腐を手でちぎって入れて中火にします。 |
| 5 | バターがまわってきたら具材を全部入れて、カレーパウダーを入れて絡めます。 |
| 6 | 溶き卵を流し入れて、全体と混ざったら出来上がり！ |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
彩りもきれいでお弁当にもよさそうですね