味噌ミルクカレースープ
566kcal（１人分）
今回はスープとして作りましたが、少し濃い味にして、スープカレーにしても美味しいと思います。
投稿者：さちくっかりー
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 手羽先 (４～６本) |
5本 | |
| じゃがいも | 4個 | |
| にんじん(皮むき) (乱切り) |
1本 | |
| たまねぎ (くし型切り) |
1個 | |
| 水 | 300cc | Ａ |
| 鶏がらスープ | 小さじ2 | Ａ |
| かつおだし | 小さじ2 | Ａ |
| ガラムマサラ | 小さじ2 | Ａ |
| こしょう | 少々 | Ａ |
| 牛乳 | 300cc | Ｂ |
| 白みそ | 大さじ1 | Ｂ |
| サラダ油 | 少々 | |
| バター (炒める用) |
5g | |
| バター (後で入れる用) |
5g | |
| 塩 | 少々 |
合計 1132kcal
| 1 | 新じゃがいもは皮付きのまま、他の野菜は皮を剥いて切っておきます。 |
| 2 | お鍋にサラダ油＆玉ねぎを入れて炒め、野菜＆鶏肉も入れて油が回るように炒め合わせて、バターも入れて更に炒めます。 |
| 3 | Ａを入れて煮込みます。 |
| 4 | 具材が柔らかくなったらＢを入れて、沸騰しかけたら弱火にして５～１０分くらい煮込みます。 |
| 5 | 仕上げにバターを入れ、塩で味をととのえたら出来上がり！ |  |
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