たこトマトパスタ
554kcal（１人分）
「ミートソース」のお肉の代わりに「たこ」を使った、って感じのお料理です。たこっていいお出汁が出るし、トマトとも合う！
投稿者：さちくっかりー
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| パスタ | 4人分 | |
| たこ（ゆで） | 200g | |
| セロリ | 0.5本 | |
| セロリの葉 | 1本 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| にんじん(皮むき) | 0.5本 | |
| オリーブ油 (大さじ１～２) |
大さじ1 | Ａ |
| にんにく (みじん切り) |
15g | Ａ |
| とうがらし (輪切り) |
5g | Ａ |
| ワイン（白） | 100cc | |
| トマト（缶詰） | 1缶 | Ｂ |
| 生クリーム (大さじ２～３ 牛乳or 両方) |
大さじ2 | Ｂ |
| 塩 | 小さじ1.5 | Ｂ |
合計 2216kcal
作りおきも可能なので、是非是非試してみて下さいね！
| 1 | お鍋にＡを入れて弱火にかけ、ブツブツいってきたら、玉ねぎを入れて炒めます。 |
| 2 | １に残りの具材を入れて炒め合わせ、白ワインを入れて、強火でアルコール分を飛ばすようにします。 |
| 3 | ２にＢを入れて、沸騰したら弱火～中火にして、水分がなくなるまで煮ます。 |
| 4 | 味をみて塩で調整したら出来上がり！ お好みで粉チーズとタバスコを振ってどうぞ～ |
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