
下味をつけて、フライパンで焼くだけなので、とってもお手軽で、しかも美味しいんですよ。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ブラックタイガー (殻つき) |
24尾 | |
| タイム(生) (1枝) |
1本 | |
| にんにく | 1片 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| ワイン(白) (A下味) |
大さじ2 | |
| レモン果汁 (A下味) |
大さじ1 | |
| 塩 (A下味) |
少々 | |
| こしょう (A下味) |
少々 | |
| レタス (太めの千切り 付け合せ) |
3.5枚 |
| 1 | エビは殻をむいて、背ワタをとります。ニンニクは、みじん切りにします。タイムは葉をはずし、みじん切りにします。 |
| 2 | ボウルにAの材料を入れて混ぜ合わせ、①のタイムを加え、エビを入れて漬けしばらくおいて味をなじませます。 |
| 3 | フライパンにオリーブ油、①のニンニクを入れて熱し、香りが立ってきたら、②のエビを加え焼きます。 |
| 4 | 器にレタスを敷き、③のエビを盛ります。 |

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