洋風 | お肉のおかず

トースターで★鶏のマスタードマリネ焼き

トースターで★鶏のマスタードマリネ焼き
223kcal(1人分)

ヘルシーに「ささみ」使いました。レモン・ハニー・マスタード最強タッグです!お野菜も一緒に漬けて焼いちゃうから簡単。


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材料 
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食材名分量グループ
ささ身(鶏、生)4本
たまねぎ
(スライス)
1個
黄パプリカ
(細切り)
0.5個
赤パプリカ
(細切り)
0.5個
エリンギ
(細切り)
1本
レモン果汁大さじ2A
はちみつ大さじ1.5A
マスタード大さじ1A
ワイン(白)
(お酒でもOK)
大さじ1 A
塩小さじ1A
ローズマリー(乾燥)
(クミン・タイム・オレガノ等でも)
小さじ1 A
合計   446kcal
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調理のポイント

ルクエやシリコンスチーマーで作ってもいいと思います。焦げ目は付かないけど・・・ もも肉大きなまんま使って作れば豪華になりますよ~


1 鶏肉は筋を切るように包丁でペンペンやっておきます。
2 Aを合わせて具材と一緒にビニール袋に入れてモミモミして、そのまま冷蔵庫で20分以上~半日くらいおいておきます。
3 アルミホイルに野菜を並べて上に鶏肉をのせてトースターで8分、鶏肉を裏返して7分焼いたら出来上がり。
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