
ナポリタンを何となくお洒落な味にしてみたくて、作ってみました!ケチャップをトマトソースに。それだけでも相当違う味に。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| パスタ | 1人分 | |
| たまねぎ | 0.12個 | |
| ソーセージ (輪切り) |
1本 | |
| マッシュルーム (スライス) |
2個 | |
| オリーブ(ライプ) (ブラックオリーブ 輪切り) |
1個 | |
| ピーマン (縦半分の長さの細切り) |
0.5個 | |
| オリーブ油 | 大さじ0.5 | A |
| にんにく (みじん切り) |
5g | A |
| アンチョビソース (2~3滴) |
小さじ0.25 | A |
| トマトソース | 大さじ3 | B |
| 生クリーム (牛乳でもOK) |
大さじ1 | B |
| 塩 | 小さじ0.3 | B |
| パルメザンチーズ | 少々 | |
| チリペッパーソース | 少々 |
| 1 | たっぷりのお湯にたっぷりの塩を入れてパスタを茹でます。 |
| 2 | 茹で上がり時間の1分半前に、玉ねぎ&ソーセージを入れます。 |
| 3 | 茹で上がり時間の30秒前に、マッシュルーム&ピーマンを入れます。 |
| 4 | 茹で上がったらザルにあげます。 |
| 5 | フライパンにAを入れて弱火にかけ、ブツブツいってきたら4を一気に入れて強火にして、即Bも入れてガチャガチャ混ぜ混ぜします |
| 6 | からまったら出来上がり!お好みで粉チーズ&タバスコでどうぞ。 | ![]() |

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