３色団子の白だしあんかけ
171kcal（１人分）
白だし使って３色のお団子のお料理作ってみました。下味も白だし使って、簡単美味しい一品になりました。
投稿者：さちくっかりー
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ひき肉（鶏） | 100g | Ａ |
| 白だし | 大さじ0.5 | Ａ |
| 長ねぎ (みじん切り) |
3cm | Ａ |
| しょうが (みじん切り) |
2.5g | Ａ |
| かぼちゃ | 0.1個 | |
| 白だし | 大さじ0.5 | |
| ミニトマト (湯むき) |
4個 | |
| 水菜 | 15g | |
| 白だし | 大さじ1.5 | Ｂ |
| 水 | 200cc | Ｂ |
| 片栗粉 (同量の水と水溶きに) |
大さじ1 |
合計 342kcal
スープたっぷり目がお好みの時は、分量倍増させて作ってね。
| 1 | Ａを混ぜて練って団子にまとめておきます。 |
| 2 | かぼちゃを切って種を取り、ザックリ切って、白だしかけて、→蒸すか、ルクエに並べて７～８分チン！ |
| 3 | 木ヘラなどで潰して団子にまとめておきます。（皮ごと潰しちゃいます。皮が手強い時は、ナイフ使ってもＯＫです。） |
| 4 | お鍋にＢを入れて、沸騰したら☆の鶏団子を入れて火を通します。 |
| 5 | ３に湯むきしたトマト＆かぼちゃ団子を入れて３０秒で火を止めます。 |
| 6 | 鶏団子＆トマト＆かぼちゃ団子＆水菜をお椀に盛ります。 |
| 7 | お鍋を再び火にかけ、水溶き片栗粉でトロミを付けて５にかけます。 |
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