ローズマリーの香りで作りました
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
きゅうり | 3本 | |
オリーブ油 (A) |
大さじ3 | |
ワインビネガー (白 A) |
大さじ2 | |
塩 (A) |
小さじ0.5 | |
こしょう (A) |
少々 | |
ローズマリー(乾燥) (A) |
小さじ1 |
1 | キュウリは、縞目に皮をむいて、縦半分にし、2cm幅の斜め切りにします。 |
2 | さっと塩(分量外)をふって、かるくもみ、塩を洗い流して、水気を切ります。 |
3 | Aの材料をよく混ぜ合わせ、②を和えます。味がなじむまで、しばらく冷蔵庫で休ませます。 |
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