
ポテトで、カレー風味のマヨで和えました。さっぱりレモン醤油のお肉によく合います。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも | 4個 | |
| パセリ(生) (みじん切り 適宜) |
1g | |
| マヨネーズ (A) |
大さじ3 | |
| カレー粉 (A) |
小さじ0.25 | |
| しょうゆ(薄口) (A) |
小さじ1 | |
| 塩 (A) |
少々 | |
| こしょう (A) |
少々 |
| 1 | ジャガイモは、1.5~2cm角に切り、水にさらしてから、やわらかく茹でます。水気を切り、粗熱をとります。 |
| 2 | ①をAの材料で和えます。器に盛り、パセリを散らします。 |

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