鶏の竜田揚げ ツナソース
496kcal（１人分）
ツナ缶を使った、コクのあるソース・・・。いつも食べなれた「竜田揚げ」も、ちょっと違った味わいに感じます(*^.^*)
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| むね肉（鶏） | 600g | |
| 片栗粉 | 少々 | |
| 揚げ油 | 少々 | |
| しょうゆ (下味) |
大さじ4 | |
| 料理酒 (下味) |
大さじ1 | |
| みりん（本みりん） (下味) |
大さじ1 | |
| 酢 (下味) |
小さじ1 | |
| しょうが絞り汁 (下味) |
大さじ1 | |
| ツナ缶（油漬） (40ｇ Aツナソース) |
0.5缶 | |
| マヨネーズ (Aツナソース) |
大さじ1 | |
| ヨーグルト (プレーン Aツナソース) |
大さじ1 | |
| しょうゆ（薄口） (Aツナソース) |
小さじ1 | |
| 塩 (Aツナソース) |
少々 | |
| こしょう (Aツナソース) |
少々 |
合計 1984kcal
（＊今回は、フライドパンプキンをお肉に添えました。）
| 1 | 鶏ムネ肉は、1口大に切り、下味用の材料を合わせて、もみこむように混ぜしばらくおいて、味をなじませます。 |
| 2 | ツナソースの材料をミキサーにかけ、なめらかにします。 |
| 3 | ①の鶏肉の片栗粉を軽くまぶし、カラッと揚げます。 |
| 4 | 器に③のお肉を盛り、②のソースをかけるか、又は、添えます。 |
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