
お野菜をトッピング・・・。お味噌ベースのタレも作りました♪ショウガの風味で、さっぱりといただきました♪
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ひやむぎ | 100g | |
| たまねぎ (新玉) |
0.12個 | |
| きゅうり | 0.33本 | |
| かにかまぼこ | 1本 | |
| しょうが(おろし) | 小さじ1 | |
| ごま(煎り) (白 Aゴマ味噌ダレ) |
大さじ2 | |
| 味噌(ペーストタイプ) (Aゴマ味噌ダレ) |
20g | |
| 砂糖 (Aゴマ味噌ダレ) |
小さじ1 | |
| めんつゆ(三倍濃厚) | 大さじ1 | |
| 水 | 100cc |
| 1 | 新玉ネギは、薄くスライスします。キュウリは、縦に半分にして、斜め薄切りにします。カニかまは、1cm長さにして、ほぐします |
| 2 | Aの材料を合わせて、タレを作ります。 |
| 3 | ひやむぎは、表示通りの時間で茹で、冷水でしっかり洗います。 |
| 4 | 器に③の麺を盛り、①の玉ネギ、キュウリ、カニかまをのせます。 |
| 5 | ②のタレにつけながら、又は、かけて全体を混ぜながら、いただきます。 |

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