焼肉のタレで☆冷しゃぶ素麺
356kcal（１人分）
素麺にお肉って安易に思いつき、作ってみました。 これなら大人にも、肉系ガッツリ食べたい若者にもでしょ!
投稿者：さちくっかりー
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| そうめん (ひやむぎでもOK) |
2束 | |
| 豚肉 (薄切り4枚) |
80g | Ａ |
| 焼肉のたれ | 小さじ1 | Ａ |
| コーンスターチ (なければ片栗粉) |
大さじ1 | Ａ |
| もやし | 0.5袋 | |
| 生しいたけ | 2個 | |
| 黄パプリカ | 0.12個 | |
| 赤パプリカ | 0.12個 | |
| レタス | 2枚 | |
| 練りわさび | 小さじ1 | |
| 水 | 小さじ0.5 | |
| 焼肉のたれ | 大さじ4 | Ｂ |
| めんつゆ（三倍濃厚） | 大さじ2 | Ｂ |
| レモン果汁 (お酢でもOK) |
大さじ1 | Ｂ |
| 水 | 大さじ2 | Ｂ |
合計 712kcal
片栗粉は冷めるとトロミがダレてしまうんだけど、コーンスターチは冷めてもダレません。なので「冷しゃぶそうめん」にはコーンスターチお弁当にもコーンスターチ是非ものですよ
| 1 | 豚肉は一口大に、パプリカ・椎茸・は太めの細切りに、レタスは千切りにしておきます。 |
| 2 | Aを混ぜておきます。 |
| 3 | 沸騰した湯に塩少々入れ、具材を茹でて冷蔵庫で冷やしておきます。（ここまで作っておくと食べる時簡単です） |
| 4 | 食べる直前に、レタス以外の具材とBの１/４くらいの量を混ぜます。 |
| 5 | そうめんを茹でて氷水に取って水けを切ります。 |
| 6 | 豚肉・もやし・椎茸を一緒にして中央に、その外側にそうめん周りにレタス・パプリカを盛り、Bの残りを上からかけて頂きます。 |  |
| 7 | お好みでわさびを！ |
2013-09-04 11:25:01
今日もまた、具沢山で、リピシマシタ！
Michiyaniホントにありがと！すっごく嬉しいですヽ(^。^)ノ
2013-09-03 21:20:45
とても美味しかったので、早速リピシマシタ！
Michiyaniありがと～！具もたくさんですね～☆
2013-08-31 11:21:05
具沢山で、とても美味しかったです！
Michiyaniありがと～ヽ(^。^)ノ すっごく嬉しいです！
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