
イタリアンな感じで、アーリオ・オーリオにしてみました。簡単で、ちょっとお洒落な旬の一品になりますよ。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たけのこ(ゆで) | 1本 | |
| オリーブ油 (大さじ1~2) |
大さじ1 | |
| にんにく (みじん切り) |
5g | |
| とうがらし (輪切り) |
3g | |
| アンチョビソース (2~3滴) |
小さじ0.25 | |
| 塩 | 小さじ0.5 |
| 1 | 茹でたけのこを食べやすい大きさに切ります。 |
| 2 | フライパンにオリーブオイル&にんにく&唐辛子を入れて弱火にかけ、香りがたったら、たけのこを入れます。 |
| 3 | 少し炒めたらアンチョビソース&塩を入れて混ぜたら出来上がり! |

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