タイ風♪牛肉ご飯
400kcal（１人分）
タイ料理ガパオ基本に、でも、あんまり辛くなくて、もっと簡単に手に入るお野菜使ってタイ風な牛肉ご飯作ってみました。
投稿者：さちくっかりー
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごはん | 2杯 | |
| 牛肉 (１００～１５０ｇ位) |
100g | |
| たまねぎ (くし型切り) |
0.12個 | |
| もやし | 0.3袋 | |
| レタス (手でちぎる) |
2枚 | |
| にんじん(皮むき) (赤パプリカでもOK 細切り) |
0.3本 | |
| 湯 | 50cc | Ａ |
| ナンプラー | 大さじ1 | Ａ |
| しょうゆ | 小さじ0.5 | Ａ |
| トウバンジャン | 小さじ0.5 | Ａ |
| 鶏がらスープ (お湯に溶いて) |
小さじ1 | Ａ |
| オイスターソース | 小さじ1 | Ａ |
| レモン果汁 | 小さじ1 | Ａ |
| はちみつ (砂糖でもOK) |
小さじ1 | Ａ |
| にんにく（おろし） | 小さじ1 | Ａ |
| パクチー (みじん切り) |
5g |
合計 800kcal
手軽に出来るように豆板醤で辛味を付けたけど、赤唐辛子や青唐辛子で本格的に辛くしてもＯＫですよ～ｂ
| 1 | Aの調味料を混ぜておきます。 |
| 2 | フライパンに水を入れて沸騰させて、火の通りにくいお野菜から入れて牛肉も入れて９割火を通します。 |
| 3 | １を一旦あげて、サッと拭いて混ぜておいたAを入れます。 |
| 4 | 沸騰したら１を戻し入れて、からめたら出来上がり！ |
| 5 | エスニックっぽさを増す為に、ご飯にパクチー(香菜）を刻んだものを混ぜました。すっごく美味しいですよ！ |  |
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