和風 | 魚介・海藻のおかず

美味しウケる♪マッシュにぎり

美味しウケる♪マッシュにぎり
240kcal(1人分)

マッシュポテトを「しゃり」に見たて、にぎり寿司に見えちゃう「おもしろオードブル」です。ウケ&美味しいのでバッチリ。


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材料 
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食材名分量グループ
生ハム4枚
ほうぼう
(4切れ分)
60g
えび4尾
じゃがいも3個
小さじ2
こしょう少々
豆乳
(必要量)
50cc
合計   480kcal
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調理のポイント

お子様には、小さめに作ると、もっと可愛くなります。タレも市販のデミグラスソースなどもいいですよね。大人には、トマトチリや、サルサソースつけてもいいですよ!おつまみにもバッチリ!


1 じゃがいもを、4つくらいに切り、かぶるくらい(より少し多め)のお湯に、塩&コショウを入れて茹でます。
2 柔らかくなったら、お湯を捨てて弱火にかけたまま豆乳を少しずつ入れて、泡だて器で混ぜながら伸ばしていきます。
3 柔らかくなりすぎちゃったら、弱火にかけたまま、泡だて器で混ぜてると、丁度いい固さになってきます!
4 味見をして塩味を調えます。
5 マッシュポテトを握り寿司のシャリに見たてて握ります。[手に少し水を付けると、まとめやすいです]
6 上に、何でも、お好みのネタをのせます。以上!
7 タレ:左から・わさび醤油・マヨネーズ大さじ1+醤油小さじ1+ウスターソース小さじ1・塩の3種類です。
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