巻き寿司です。酢飯にしないで、たらこご飯で作ります。酢飯作る手間がないので簡単です!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ごはん | 2杯 | |
たらこ (ほぐしたもの大さじ3~4) |
50g | |
ごま(白) | 大さじ2 | |
たまご | 1個 | A |
湯 (干ししいたけのもどし汁) |
大さじ1 | A |
塩 | 少々 | A |
砂糖 | 小さじ0.5 | A |
さやいんげん (いんげん) |
12本 | |
干ししいたけ | 6個 | B |
めんつゆ(ストレート) | 大さじ3 | B |
湯 (干ししいたけのもどし汁) |
大さじ10 | B |
しその葉 | 8枚 | |
のり(焼きのり) | 2枚 |
1 | 卵焼きはAを混ぜ合わせてフライパンで焼いたものを細長く切っておく。椎茸もBで煮ておく。 |
2 | 海苔→ご飯・たらこ・白ゴマを混ぜたもの→大葉→具とのせて巻きます。 |
3 | 切ったら出来上がり! |
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