トースターで作る「がんも」です!油で揚げません。混ぜてトースターで焼くだけなんですよ!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
木綿豆腐 | 0.5丁 | |
たまご (溶き卵) |
15g | |
昆布茶 | 小さじ1 | |
しょうゆ | 小さじ1 | |
塩 | 小さじ0.3 | |
にんじん(皮むき) (切って30~40秒チン) |
20g | |
ゴーヤ (切って20~30秒チン) |
20g | |
生しいたけ (切って20~30秒チン) |
1個 | |
大根 (おろし) |
10g | |
しょうが(おろし) | 少々 |
うちでは、表だけ焼いて裏はお豆腐っぽいまんま頂くんだけど、裏も焼きたい時は、ひっくり返して、いい感じの色になるまで焼いてね。 溶き卵の残りで、茶碗蒸しにしたり、出し巻き卵にしたり、かき玉汁にしたり・・・色々にしちゃって食べて下さいね~!
1 | お豆腐の水切りキッチンペーパーに包んで、お皿にのせて電子レンジで2分チン! |
2 | 水切りしたお豆腐に溶き卵・こぶ茶・醤油・塩を入れて、もみくちゃにしてグチャグチャに、よ~く混ぜます。 |
3 | そこに(電子レンジで下ごしらえした野菜達)を入れて更に混ぜます。 |
4 | クッキングシートの上にタネをのせ、トースターで8分位焼きます。無い時はアルミホイルの上に薄く油を敷いてその上にのせて! |
5 | 天つゆ&大根おろし&おろし生姜と一緒に「今日は」頂きました。(わさび醤油や、酢醤油、塩などなど、何でもOKです!) |
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