和風 | 豆腐・大豆

トースターで手作り「がんも」♪

トースターで手作り「がんも」♪
78kcal(1人分)

トースターで作る「がんも」です!油で揚げません。混ぜてトースターで焼くだけなんですよ!


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材料 
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食材名分量グループ
木綿豆腐0.5丁
たまご
(溶き卵)
15g
昆布茶小さじ1
しょうゆ小さじ1
小さじ0.3
にんじん(皮むき)
(切って30~40秒チン)
20g
ゴーヤ
(切って20~30秒チン)
20g
生しいたけ
(切って20~30秒チン)
1個
大根
(おろし)
10g
しょうが(おろし)少々
合計   156kcal
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調理のポイント

うちでは、表だけ焼いて裏はお豆腐っぽいまんま頂くんだけど、裏も焼きたい時は、ひっくり返して、いい感じの色になるまで焼いてね。 溶き卵の残りで、茶碗蒸しにしたり、出し巻き卵にしたり、かき玉汁にしたり・・・色々にしちゃって食べて下さいね~!


1 お豆腐の水切りキッチンペーパーに包んで、お皿にのせて電子レンジで2分チン!
2 水切りしたお豆腐に溶き卵・こぶ茶・醤油・塩を入れて、もみくちゃにしてグチャグチャに、よ~く混ぜます。
3 そこに(電子レンジで下ごしらえした野菜達)を入れて更に混ぜます。
4 クッキングシートの上にタネをのせ、トースターで8分位焼きます。無い時はアルミホイルの上に薄く油を敷いてその上にのせて!
5 天つゆ&大根おろし&おろし生姜と一緒に「今日は」頂きました。(わさび醤油や、酢醤油、塩などなど、何でもOKです!)
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