ポークソテー セージバターソース
318kcal（１人分）
ポークソテーも、しゃぶしゃぶ用のお肉を使えば、下処理がいらないのでお手軽。ソースは、バターとハーブでコクのあるものを・・
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ロース（生） (しゃぶしゃぶ用) |
400g | |
| 塩 | 少々 | |
| ペッパー（黒） | 少々 | |
| にんにく (みじん切り) |
1片 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| バター | 10g | |
| セージ（粉） (ドライ) |
小さじ2 | |
| サニーレタス (付け合せ) |
3.5枚 |
合計 1272kcal
| 1 | 豚肉は、食べやすい長さにカットして、軽く塩、コショウをふります。 |
| 2 | フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、香りが立ってきたら①の豚肉を入れてこんがり焼き色がつくまで焼きます。 |
| 3 | 端にお肉を寄せて、空きスペースにバターを溶かしセージを振り入れ、全体を合わせます。 |
| 4 | 器に③のお肉を盛り、サニーレタスを添えます。 |
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