エスニック・ハンバーグ?
271kcal（１人分）
決め手は何と言ってもガラムマサラ！これで、本格エスニック味に。ヨーグルトとトマトで作ったソースとの相性もバツグン！
投稿者：さちくっかりー
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| あいびきミンチ (150～200ｇ) |
150g | |
| 牛乳 | 50cc | |
| 食パン (パン粉でもＯＫ) |
0.5枚（8枚切り） | |
| たまねぎ (みじん切り2分チン) |
0.25個 | |
| ガラムマサラ | 小さじ2 | Ａ |
| ヨーグルト | 大さじ1 | Ａ |
| ケチャップ | 大さじ1 | Ａ |
| 塩 | 小さじ0.5 | Ａ |
| ワイン（赤） (お酒でもＯＫ) |
小さじ1 | Ａ |
| こしょう | 少々 | Ａ |
| コリアンダーパウダー (あれば) |
少々 | Ａ |
| クミン (あれば) |
少々 | Ａ |
| チリパウダー (あれば) |
少々 | Ａ |
| トマトソース (ケチャップでもＯＫ) |
大さじ2 | Ｂ |
| ヨーグルト | 大さじ1 | Ｂ |
| 牛乳 | 小さじ2 | Ｂ |
| 塩 | 少々 | Ｂ |
| こしょう | 少々 | Ｂ |
合計 542kcal
お弁当にも美味しいし、バンズにはさんでエスニックバーガーにだってなっちゃう。 ちっちゃくして、いっぱい並べたらパーティーにもいいですよね。色々お試し下さいね
| 1 | 食パンをみじん切りにして牛乳５０ｃｃに浸しておきます。 |
| 2 | 合挽き肉＆食パン＆玉ねぎ＆Ａを混ぜて練ってハンバーグ型にしておきます。 |
| 3 | アルミホイルに（２）を入れて包んで、水が入らないようにしておきます。 |
| 4 | フライパンにお湯をわかして（３）を入れて、フタして１０分！ |
| 5 | アルミホイルを取り出し→フライパンのお湯を捨てます。 |
| 6 | アルミホイルの中のハンバーグをフライパンに戻し両面焼き色をつけます。（肉汁は取っておきます） |
| 7 | ハンバーグをお皿に盛りつけたら、今度は肉汁＆Ｂのソースを入れて温めて→ハンバーグにかけたら出来上がり！ |
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