
うっかりするとコゲやすくないですか?一度ぶたさん茹でて、でも同じフライパンで作ります。この作り方だと安心でしょ。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚肉 | 150g | |
| マヨネーズ | 大さじ1 | A |
| しょうゆ (オイスターソースでもOK) |
大さじ1 | A |
| トウバンジャン (七味でもOK) |
少々 | A |
お肉は厚くても薄くても、どっちでもOK。豚さんが合う気がするんだけど、何肉でもイケますよ!
| 1 | フライパンにお湯を沸かして(お塩少し入れて)、豚肉を茹でます。 |
| 2 | 火が通ったら豚肉を上げて→フライパンをサッとふいて→Aのソースを入れる。 |
| 3 | ちょっとだけブツッってなったら→豚肉を戻し入れてちょいと混ぜたら出来上がり。(火が強いとソースがコゲるので注意!) |

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