うっかりするとコゲやすくないですか?一度ぶたさん茹でて、でも同じフライパンで作ります。この作り方だと安心でしょ。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚肉 | 150g | |
マヨネーズ | 大さじ1 | A |
しょうゆ (オイスターソースでもOK) |
大さじ1 | A |
トウバンジャン (七味でもOK) |
少々 | A |
お肉は厚くても薄くても、どっちでもOK。豚さんが合う気がするんだけど、何肉でもイケますよ!
1 | フライパンにお湯を沸かして(お塩少し入れて)、豚肉を茹でます。 |
2 | 火が通ったら豚肉を上げて→フライパンをサッとふいて→Aのソースを入れる。 |
3 | ちょっとだけブツッってなったら→豚肉を戻し入れてちょいと混ぜたら出来上がり。(火が強いとソースがコゲるので注意!) |
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して皆さまのコメントをお寄せください。